Hướng dẫn chi tiết quy trình làm giấy phép an toàn thực phẩm

Trong thế giới ngày nay, khi mà yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng cao, quy trình làm giấy phép an toàn thực phẩm trở thành một bước quan trọng không thể thiếu đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm. Việc đảm bảo rằng sản phẩm của mình tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn là không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là yếu tố chính để xây dựng lòng tin của khách hàng.

Trong bài viết này, Kế Toán Tâm Minh sẽ khám phá và Hướng dẫn chi tiết quy trình làm giấy phép an toàn thực phẩm đến các bạn. Từ việc hiểu rõ quy trình đến việc thực hiện các thủ tục cần thiết. Hãy cùng nhau đắm chìm vào thế giới của những biện pháp quan trọng này và tìm hiểu cách chúng đóng góp vào việc đảm bảo mỗi sản phẩm thực phẩm đến tay người tiêu dùng đều an toàn và đáng tin cậy.

Đối tượng cần làm giấy phép an toàn thực phẩm

Theo quy định của Điều 11 và Điều 12 trong Nghị định 15/2018/NĐ-CP, việc có Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP) là bắt buộc đối với các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống, chế biến thức ăn, cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, trừ các trường hợp sau:

• Cơ sở sản xuất quy mô nhỏ và kinh doanh lẻ;
• Nhà hàng trong khuôn viên khách sạn;
• Sơ chế thực phẩm quy mô nhỏ, không có địa điểm cố định sản xuất và kinh doanh;
• Kinh doanh thực phẩm lẻ và thực phẩm đã đóng gói sẵn, thức ăn đường phố;
• Bếp ăn tập thể không đăng ký kinh doanh thực phẩm;
• Sản xuất và kinh doanh vật liệu, dụng cụ đựng, và bao bì thực phẩm.

Chú ý: Các đơn vị được nêu trên không cần thực hiện thủ tục đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm nếu đã được cấp một trong các loại chứng nhận sau:

• Thực Hành Sản Xuất Tốt (GMP);
• Tiêu Chuẩn Thực Phẩm Quốc Tế (IFS);
• Hệ Thống Quản Lý An Toàn Thực Phẩm ISO 22000;
• Tiêu Chuẩn Toàn Cầu về An Toàn Thực Phẩm (BRC);
• Giấy Chứng Nhận Hệ Thống An Toàn Thực Phẩm (FSSC 2000);
• Hệ Thống Phân Tích Mối Nguy và Điểm Kiểm Soát Tới Hạn (HACCP);
• Các Loại Chứng Nhận Khác Tương Đương Có Hiệu Lực.

>>> Xem thêm: Thủ tục làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Chi tiết hồ sơ đề xuất cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:

• Bản sao chứng thực Giấy Chứng Nhận Đăng Ký Kinh Doanh;
• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận, xác nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản thuyết minh về trang thiết bị, cơ sở vật chất, và dụng cụ đảm bảo điều kiện Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP) theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy xác nhận việc tham gia tập huấn kiến thức về VSATTP của người trực tiếp sản xuất và chủ doanh nghiệp;
• Giấy xác nhận sức khỏe của người trực tiếp sản xuất và chủ doanh nghiệp, được cấp bởi cơ sở y tế cấp huyện trở lên.

Cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Theo quy định của Điều 35 Luật An Toàn Thực Phẩm 2010, có 3 cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là Bộ Công Thương, Bộ Y Tế, và Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn. Cơ quan cấp giấy VSATTP phụ thuộc vào lĩnh vực và hoạt động kinh doanh cụ thể:

• Bộ Công Thương: Các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ và vật liệu bao gói thực phẩm.
• Bộ Y Tế: Cơ sở chế biến và kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt đối với thực phẩm nhập khẩu và thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
• Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn: Đối với chợ đầu mối, đấu giá nông sản, và sản xuất ban đầu nông, lâm, thủy sản, và muối.

Thời gian xử lý hồ sơ 

Trong khoảng 15 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra thực tế về điều kiện VSATTP tại cơ sở và thực hiện:

• Cấp giấy phép an toàn thực phẩm nếu cơ sở đủ điều kiện;
• Gửi thông báo từ chối cấp giấy phép nếu cơ sở chưa đạt đủ điều kiện.

Lưu ý: Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn sử dụng là 3 năm, sau đó sẽ được kiểm tra lại một lần. Trong trường hợp vi phạm, giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ bị thu hồi.

>>> Xem thêm: Giấy VSATTP

Điều kiện làm giấy phép an toàn thực phẩm

Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Theo quy định của Điều 19 Luật An Toàn Thực Phẩm 2010, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm để xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cần đáp ứng các điều kiện sau:

• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy Chứng Nhận Đăng Ký Kinh Doanh;
• Cơ sở kinh doanh được xây dựng với diện tích phù hợp và đặt tại địa điểm thích hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với nguồn gây ô nhiễm, độc hại và các yếu tố gây hại khác;
• Nước sử dụng cho hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đạt quy chuẩn kỹ thuật và đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng;
• Có hệ thống xử lý chất thải được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Trang bị đầy đủ các thiết bị cần thiết cho các khâu xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển thực phẩm;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về xuất xứ, nguồn gốc của nguyên liệu thực phẩm, cùng các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Đối với cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống 

Dựa trên Điều 29 của Luật An Toàn Thực Phẩm 2010, cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống cần tuân thủ các điều kiện sau khi xin giấy chứng nhận VSATTP:

• Đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh cho các dụng cụ nấu nướng, chế biến;
• Sử dụng các dụng cụ ăn uống được làm từ vật liệu an toàn, được rửa sạch và giữ khô;
• Trang bị đầy đủ các đồ dùng và dụng cụ đựng riêng cho thực phẩm chín và thực phẩm sống;
• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy Chứng Nhận Đăng Ký Kinh Doanh;
• Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

>>> Xem thêm: Giấy phép an toàn thực phẩm

Các câu hỏi thường gặp khi làm giấy phép an toàn thực phẩm

Nộp hồ sơ đăng ký cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP ở đâu?

Tùy thuộc vào quy mô và lĩnh vực kinh doanh, bạn có thể nộp hồ sơ đăng ký cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP tại cơ quan cấp giấy là Bộ Công Thương, Bộ Y Tế hoặc Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn.

Chi phí làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm là bao nhiêu?

Chi phí làm thủ tục xin giấy phép VSATTP phụ thuộc vào quy mô doanh nghiệp, loại thực phẩm kinh doanh, sản xuất và từng trường hợp cụ thể. Phí dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Kế Toán Tâm Minh là từ 12.000.000 đồng. Để biết thông tin chi tiết về mức giá cho trường hợp cụ thể của bạn, vui lòng liên hệ với Kế Toán Tâm Minh qua Hotline: 02363.640.000 – 0905.100.401.

Hiệu lực sử dụng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?

Hiệu lực sử dụng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là 3 năm. Trong vòng 6 tháng trước ngày hết hạn, cơ sở cần thực hiện thủ tục xin cấp lại giấy chứng nhận để tránh bị xử phạt không đáng có.

Khi nào cần giấy vệ sinh an toàn thực phẩm?

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chế biến thức ăn, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Thông tin chi tiết có thể được tham khảo tại mục “Đối Tượng Cần Xin Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm.”

Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?

Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là trong vòng 15 ngày làm việc, kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ (nếu cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm).

>>> Xem thêm: Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Tại sao lại sử dụng dịch vụ của Kế Toán Tâm Minh để làm giấy phép an toàn thực phẩm? 

Sử dụng dịch vụ của Kế Toán Tâm Minh để làm giấy phép an toàn thực phẩm có thể mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp của bạn. Dưới đây là một số lý do mà bạn có thể cân nhắc:

Chuyên nghiệp và kinh nghiệm

Kế Toán Tâm Minh là một đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực kế toán và dịch vụ tư vấn doanh nghiệp. Với đội ngũ chuyên gia có kinh nghiệm, họ có thể giúp bạn hiểu rõ quy trình và đảm bảo rằng mọi thủ tục được thực hiện đúng cách.

Tiết kiệm thời gian và nỗ lực

Quá trình xin giấy phép an toàn thực phẩm đôi khi phức tạp và đòi hỏi nhiều thời gian. Bằng cách sử dụng dịch vụ của Kế Toán Tâm Minh, bạn có thể giảm áp lực và tiết kiệm thời gian, tập trung vào các hoạt động kinh doanh chính.

Hiểu biết pháp luật và quy định

Kế Toán Tâm Minh sẽ giúp bạn duyệt qua các quy định pháp luật và yêu cầu liên quan đến giấy phép an toàn thực phẩm. Việc này giúp đảm bảo rằng doanh nghiệp của bạn tuân thủ đầy đủ các quy định hiện hành.

Hỗ trợ trong quá trình kiểm tra và theo dõi

Sau khi có được giấy phép, Kế Toán Tâm Minh cũng có thể hỗ trợ bạn trong quá trình kiểm tra và theo dõi để đảm bảo rằng doanh nghiệp của bạn duy trì đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Dịch vụ đa dạng

Ngoài giấy phép an toàn thực phẩm, Kế Toán Tâm Minh có thể cung cấp các dịch vụ khác như kế toán, tư vấn thuế, và quản lý tài chính, tạo nên một nguồn tài nguyên toàn diện cho doanh nghiệp của bạn.

Đội ngũ nhân sự chất lượng

Với đội ngũ nhân sự có chuyên môn cao và được đào tạo chất lượng, Kế Toán Tâm Minh có thể giúp đảm bảo rằng mọi quy trình và thủ tục đều được thực hiện một cách hiệu quả và chính xác.

Trong khi sử dụng dịch vụ của Kế Toán Tâm Minh, quý doanh nghiệp có thể tận hưởng sự hỗ trợ toàn diện và chuyên nghiệp, giúp đảm bảo rằng quá trình xin giấy phép an toàn thực phẩm diễn ra thuận lợi và hiệu quả.

>>> Xem thêm: Giấy phép kinh doanh ăn uống

Kết luận của thủ tục làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Quy trình làm giấy phép an toàn thực phẩm không chỉ là một yêu cầu pháp lý mà còn là cam kết của doanh nghiệp đối với sự an toàn và chất lượng trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Để đảm bảo thành công trong quá trình này, việc sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp như Kế Toán Tâm Minh có thể là một bước quan trọng để giảm bớt gánh nặng thủ tục và đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN TÂM MINH

Địa chỉ: 32/19 Phan Đăng Lưu – Hải Châu – Đà Nẵng

CN HCM: 28/18/1 Lương Thế Vinh, P. Tân Thới Hòa, Q.Tân Phú, Tp. HCM

CN Hà Nội: Số 1004, Toà Zen A – Gamuda Garden, P. Trần Phú, Q. Hoàng Mai, Hà Nội

Hotline: 02363.640.000 – 0905.100.401

Email: ketoantamminh@gmail.com

Website: www.ketoantamminh.vn