Quy Trình Xin Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Bài viết này sẽ đưa bạn đi sâu vào thế giới của quy trình xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, một phần quan trọng giúp doanh nghiệp đảm bảo rằng sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn cao về an toàn và chất lượng. Đối mặt với nhiều cơ quan cấp phép, quy trình này không chỉ là thách thức mà còn là bước quan trọng để xây dựng uy tín và tin cậy từ phía khách hàng. Hãy cùng Kế Toán Tâm Minh tìm hiểu về những điều cần biết và các Quy Trình Xin Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. 

Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là một xác nhận được cấp bởi cơ quan y tế, chỉ đối với các cơ sở đáp ứng các điều kiện vệ sinh và an toàn thực phẩm. Theo quy định của Nghị định 15/2018/NĐ-CP, quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có các điều sau:

• Đối với các cơ sở nhỏ lẻ như quán cafe hoặc quán ăn nhỏ, chỉ cần cam kết đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là có thể kinh doanh được, không yêu cầu giấy phép chính thức.
• Hộ kinh doanh có quy mô tầm trung, bao gồm nhà hàng, quán ăn, sản xuất thực phẩm, quán cafe, cần xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Phòng y tế huyện, miền lành đủ điều kiện kinh doanh.
• Các doanh nghiệp lớn, bao gồm công ty và hộ kinh doanh có quy mô lớn, phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Sở Y tế, miền cấp giấy phép có đủ điều kiện kinh doanh.

>> Xem thêm:

• Dịch vụ giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Quảng Nam
• Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Quảng Nam
• Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Đà Nẵng

Quy trình xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Bước 1: Các cơ sở kinh doanh thực phẩm và nhà hàng cần thiết lập cơ sở kinh doanh đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
• Bước 2: Nộp hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tới cơ quan y tế.
• Bước 3: Tiếp đoàn kiểm tra của cơ quan y tế tại cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm để đánh giá điều kiện vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Bước 4: Thực hiện đóng lệ phí và sau đó nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ cơ quan y tế.

Lưu ý rằng thủ tục làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không áp dụng cho một số loại cơ sở kinh doanh thực phẩm nhất định, bao gồm sản xuất ban đầu nhỏ lẻ, sản xuất và kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định, sơ chế nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, sản xuất và kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, nhà hàng trong khách sạn, bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm, kinh doanh thức ăn đường phố, và cơ sở đã có các chứng nhận an toàn thực phẩm khác như GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương.

>>> Xem thêm: Phí làm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Các điều cần lưu ý khi xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Điều kiện được cấp giấy chứng nhận:

• Tuân thủ quy định: Doanh nghiệp cần đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan chứng nhận.
• Cơ sở vật chất và thiết bị: Cơ sở sản xuất cần phải đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh và an toàn thực phẩm, bao gồm cả cơ sở vật chất và thiết bị sử dụng trong quá trình sản xuất.
• Quản lý hệ thống: Hệ thống quản lý nội bộ của doanh nghiệp phải được tổ chức một cách có hiệu suất cao, đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Các yếu tố cần đáp ứng: vệ sinh, quản lý nguyên liệu, đào tạo nhân viên

• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Cần thiết phải duy trì môi trường làm việc và sản xuất sạch sẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Quản lý nguyên liệu: Doanh nghiệp cần có quy trình quản lý nguyên liệu để đảm bảo chất lượng và an toàn của nguyên liệu thực phẩm sử dụng.
• Đào tạo nhân viên: Nhân viên cần được đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm để hiểu rõ các quy trình và biện pháp an toàn.

Kiểm tra và giám sát định kỳ để duy trì giấy chứng nhận

• Kiểm tra định kỳ: Doanh nghiệp cần thực hiện kiểm tra định kỳ về vệ sinh và an toàn thực phẩm để đảm bảo rằng mọi quy trình đều được thực hiện đúng cách.
• Giám sát chất lượng: Quá trình giám sát chất lượng sản phẩm cũng quan trọng để đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn.

Lưu ý rằng việc tuân thủ và duy trì các yếu tố trên đây sẽ giúp doanh nghiệp duy trì được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm một cách hiệu quả và bền vững.

>>> Xem thêm: Làm giấy phép an toàn thực phẩm

Các cơ quan cấp giấy chứng nhận khi xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Các cơ quan cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

Bộ y tế

• Cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm, như sản xuất thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, và sản phẩm đặc biệt khác.

Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm – Sở y tế

• Đối với các đơn vị như nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, nước uống đóng chai, nước đóng chai, nước đá, khách sạn, và bếp ăn tập thể.

Sở nông nghiệp

• Cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh rau, củ, quả.
• Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản xuất cà phê bột và cà phê hòa tan.
• Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống.
• Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh chè.
• Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất đậu nành, đậu phộng, mè, và các sản phẩm tương tự.

Sở công thương

• Cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất bánh kẹo.
• An toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa.
• Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho siêu thị, cửa hàng tiện lợi.

Mỗi cơ quan này có thẩm quyền cụ thể đối với loại hình kinh doanh và sản phẩm nhất định, đảm bảo rằng doanh nghiệp tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

>>> Xem thêm: Thủ tục làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Sử dụng dịch vụ của Kế Toán Tâm Minh để xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Dưới đây là các dịch vụ mà Kế Toán Tâm Minh có thể cung cấp để giúp bạn thuận lợi trong quá trình này:

Tư vấn về trang thiết bị và bố trí thiết kế cơ sở

• Cung cấp thông tin và hướng dẫn về các yêu cầu cụ thể về trang thiết bị và bố trí cơ sở để đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ trong việc hiểu rõ và thực hiện các yêu cầu về vệ sinh và an toàn thực phẩm cho từng loại hình kinh doanh cụ thể.

Thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận (GCN) cơ sở đủ điều kiện

• Hướng dẫn và thực hiện đầy đủ thủ tục cấp GCN cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan chức năng.
• Đảm bảo tiến trình nhanh chóng và hiệu quả, giúp bạn có thể bắt đầu kinh doanh một cách an toàn.

Tư vấn về quy định pháp luật

• Cung cấp thông tin chi tiết về các quy định pháp luật liên quan đến điều kiện kinh doanh thực phẩm và sản xuất thực phẩm.
• Giải đáp mọi thắc mắc và cung cấp sự hiểu biết sâu sắc về các điều lệ và quy chuẩn.

Dịch vụ về sở hữu trí tuệ

• Hỗ trợ đăng ký bản quyền nhãn mác và độc quyền thương hiệu để bảo vệ quyền lợi và uy tín của doanh nghiệp.
• Cung cấp tư vấn về các vấn đề liên quan đến sở hữu trí tuệ để đảm bảo sự ổn định và hợp pháp trong kinh doanh.

Chúng tôi cam kết đồng hành với bạn để giúp doanh nghiệp của bạn hoạt động một cách an toàn, hợp pháp và hiệu quả. Nếu có bất kỳ câu hỏi hoặc nhu cầu cụ thể, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để nhận được sự hỗ trợ chi tiết hơn.

>>> Xem thêm: Giấy VSATTP

Kết luận 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN TÂM MINH

Địa chỉ: 32/19 Phan Đăng Lưu – Hải Châu – Đà Nẵng

CN HCM: 28/18/1 Lương Thế Vinh, P. Tân Thới Hòa, Q.Tân Phú, Tp. HCM

CN Hà Nội: Số 1004, Toà Zen A – Gamuda Garden, P. Trần Phú, Q. Hoàng Mai, Hà Nội

Hotline: 02363.640.000 – 0905.100.401

Email: ketoantamminh@gmail.com

Website: www.ketoantamminh.vn